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Ouverture restaurant du « Palais des malices »

Le palais des Malices vient d’ouvrir ses portes jeudi 16 octobre. Monsieur le Maire de Remiremont et M. De Buyer étaient les invités de cette journée. Au menu :

 Saltimbocca Magret et Foie Gras
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Strudel de Sandre au Saumon Fumé sauce d’une matelote marinière sur Rizotto
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Granité de Riesling Citron et Romarin
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Cuisse de Pintadeau aux Morilles et Vin Jaune, gratin de Blettes au Bleu de Gex
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Tartines fromagères
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Terrine d’Agrumes au Miel, Bugnes Lyonnaises,

Christelle Georgel la proviseure, entourée de Mr Villemin proviseur adjoint et M. Dellis, chef de travaux ont eu le plaisir d’accueillir de fidèles clients et surtout de féliciter l’équipe enseignante : Mme L’Etang, M. Grosgeorge, M. Bazataqui, M. Rousse ainsi que tous les élèves de 1ère et terminale CAP cuisine et restaurant  qui se sont appliqués remarquablement  dans leur travail.